Kāpēc cilvēkam ir nepieciešami gaļas ēdieni

Mūsdienās ļoti populārs ir kļuvis veģetārisms, un daudzi cilvēki patiešām pārliecinoši uzsver, ka ikdienas vajadzībām par pietikt tikai uz augu bāzes balstīti produkti. Šāda pārliecība pilnībā izvairās lietot gaļas ēdienus savā ikdienas maltītē. Diemžēl, šie cilvēki var piedzīvot vitamīnu trūkumu, nogurumu un nespēju koncentrēties pat uz vienkāršākajām lietām rychlá půjčka.

Mīts par gaļas ēšanu: Viens no lielākajiem un viskaitīgākajiem uztura mītiem ir tas, ka gaļa neiederas veselīgā uztura dzīvesveidā. Gaļas patēriņš tiek vainots augsta holesterīna līmeņa, augsta asinsspiediena, sirds slimību un aptaukošanās gadījumos. Tomēr, ja vēlies uz kādu vainīgo norādīt ar pirkstu, tad pie visām šīm problēmām ir vainīgs cukurs un pārmērīgi ogļhidrāti, ko iegūstam, piemēram, no kartupeļiem un graudaugiem.

Vairāk nekā divus miljonus gadus cilvēki ir bijuši galvenokārt gaļēdāji. Tikai pēdējos desmit tūkstošos gadu ir sākušās parādīties dažādas diētas, sākot audzēt graudaugus un pākšaugus. Bet vai mēs vairāk esam piemēroti gaļas ēdājiem? Ar cukura piesātinātām un graudaugu pārpildītām diētām cilvēkiem ātrāk var sākt veidoties aptaukošanās pazīmes, var saslimt ar vēzi, diabētu un osteoporozi. Cilvēki var pieredzēt saslimšanu ar ādas problēmām, sirds slimībām un dažāda veida iekaisumiem.

Tāpēc šajā rakstā pieklājīgi atteikšos piekrist, ka gaļas ēšana ir kaitīga mūsu veselībai. Cilvēka gēni ir tikuši izstrādāti pirms lauksaimniecības revolūcijas. Cilvēka genoms ir mainījies mazāk kā par 0,2% pēdējo 40 tūkstošu gadu laikā, kas nozīmē, ka vēl joprojām cilvēku var uzskatīt kā ģenētiski veidotu, lai viņš savā uzturā lietotu gaļas izstrādājumus.

Cilvēki, kas neēd gaļu, ir īpaši neaizsargāti pret neiromediatoru nelīdzsvarotību, jo viņu organisms nesaņem proteīnus. Šie proteīni nodrošina visas neaizvietojamās aminoskābes, kuras nepieciešamas cilvēka imūnsistēmai. Šie neiromediatori regulē ķermenī fizisko un garīgo veiktspēju, regulē veselīgu miega ciklu, svara un emocionālo stāvokli. Šāda neiromediatoru nelīdzsvarotība cilvēkos, kuri nelieto gaļas produktus, var izraisīt trauksmi, hiperaktivitāti vai depresiju. Saskaņā ar Grācas Universitātes veiktajiem pētījumiem, veģetārieši divas līdz trīs reizes biežāk cieš no depresijas, kā arī ar ēšanas traucējumiem, nekā tie, kuri uzturā lieto gaļu. Cilvēki tādos gadījumos parakstās lietot dažādus medicīniskus preparātus, neapzinoties, ka visa iemesla cēlonis varētu būt gaļas trūkums organismā.

Gaļas ēšana nostiprina kaulus un padara spēcīgākus muskuļus sms půjčka. Tāpēc nav liela vajadzība nodarboties ar sportu, ja vien papildus tam neēd sabalansētu pārtiku, tai skaitā gaļu. Tu vari lietot olbaltumu saturošus produktus, bet labākais proteīnu avots vēl joprojām tiek uzskatīts gaļa. Gaļa satur vitamīnus un minerālvielas, kas palīdz muskuļu augšanai.

  • Cinks atjauno novārdzinātus muskuļus
  • Dzelzs nodrošina enerģijas pieplūdumu un cīnās pret nogurumu
  • Kreatīns satur slāpekļa savienojumus, kas uzlabo olbaltumvielu sintēzi, veicot muskuļu pieaugumu

Ikvienam ir pieredze, ka pēc maltītes jūtam nogurumu, tāpēc labs miegs vai kofeīna deva šķistu labākais palīgs cīņā ar to. Gaļa ir viens no veidiem, lai saglabātu enerģiju. Ķermenis izmanto olbaltumvielas, kuras iegūst no gaļas produktiem, lai ilgstoši sev nodrošinātu enerģijas padevi.